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CSR
活動と実績

活動と実績

プルムウォンはCSRを通じて、
「グローバル No.1LOHAS企業」
としての地位を固めていきます。
スマート自販機「ペコペコボックス」
ペコペコボックス ペコペコボックス プルムウォンのスマート自販機「ペコペコボックス」

プルムウォンでは、2019年5月に果物、サラダ、乳製品、食事代わりの簡便食など、賞味期限が短く、管理が難しい新鮮食品まで販売することができるスマート自販機「ペコペコボックス」をローンチしました。プルムウォンのスマート自販機「ペコペコボックス」は、新鮮食品の販売に当たり最も重要なポイントである品質管理に、モノのインターネット(Internet of Things)技術を適用することで、管理者が常駐していなくても常に新鮮な製品を消費者に提供します。

「ペコペコボックス」は、管理者専用のモバイルアプリを利用することで、新鮮食品の賞味期限をリアルタイムで点検し、賞味期限が切れた製品は、すぐに販売を中止することができます。そのうえ、在庫、配送、積載など、商品管理に関わるすべてのプロセスも細かく管理できるというメリットがあります。また、消費者もアプリを通じて、良く利用する場所として登録しておいた自販機の在庫状況をリアルタイムで確認したり、購入履歴を確認することもでき、ポイントを使って決済を行ったり、貯めたりすることもできます。

プレミアム冷凍ピザ
「ノーエッジ・クラストピザ」発売
ノーエッジ・クラストピザ ノーエッジ・クラストピザ

プルムウォンでは、2019年12月に従来の冷凍ピザの問題点を革新的に改善したプレミアムピザ「ノーエッジ・クラストピザ」を発売し、冷凍ピザ市場への進出を宣言しました。差別化された商品を開発するため、ピザの先進国であるイタリアとアメリカで最新のピザ製造技術を導入し、2年間の研究開発を経て家庭用冷凍ピザの問題点と限界を革新的に改善するとともに、すべての生産工程を自動化しました。

エアフライヤーが普及している昨今のトレンドを踏まえ、「ノーエッジ・クラストピザ」はエアフライヤー調理に最適化しました。エアフライヤーで調理する時に生地が固くならず、外はカリッとして、中はしっとりとした食感を実現しました。電子レンジで調理してもしっとりとした食感が味わえ、最後の「エッジ」まで美味しく食べられます。

자동화공정

工程を自動化しているピザ専門店でも手作業で作るクラストの部分まで完全自動化で生産し

프리미엄피자

チーズとトッピングをふんだんに乗せることで、風味豊かな味わいが自慢のプレミアムピザ

  • ベーコンファイブチーズ

    ノーエッジ・ベーコンファイブは

    ノーエッジ・ベーコンファイブは

    チェダーチーズ、ゴンダチーズ、モッツァレッラ、プロヴォローネ、クリームチーズなど、5種類のチーズを使用したチーズピザです。

  • ペパロニコンビネーション

    ノーエッジ・トッピングたっぷりのペパロニコンビネーションは

    ノーエッジ・トッピングたっぷりのペパロニコンビネーションは

    燻製の香りがたまらないペパロニやソーセージ、5種類の戦線な野菜をトッピングし、老若男女問わず美味しく食べられます。

  • 炭火焼きプルゴギ

    ーエッジ・トッピングたっぷりの炭火焼きプルゴギは

    ーエッジ・トッピングたっぷりの炭火焼きプルゴギは

    柔らか牛ハラミを炭火で焼き上げ、甘辛プルコギソースと肉汁が調和する、風味豊かな味わいが自慢のピザです。

  • スーパーデラックス

    チーズクラスト・クリームチーズ・スーパーデラックスは

    チーズクラスト・クリームチーズ・スーパーデラックスは

    ピザ専門店でしか味わえないチーズクラストに、お肉、野菜、クリームチーズを加え、滑らかな口当たりと香ばしさを最大限に引き出しました。

  • ゴールドクラスト

    ゴールドクラスト・ベーコンファイブチーズは

    ゴールドクラスト・ベーコンファイブチーズは

    さつまいもムースを詰めたクラストに、チェダーチーズ、ゴンダチーズ、モッツァレッラ、プロヴォローネ、クリームチーズなど、5種類のチーズを使い、淡白な甘さが味わえます。

「ノーエッジ・クラストピザ」の差別化のポイント

  • トッピング材料の水分を適切に調整することで、ピザの生地がべちゃべちゃになることを防ぎます。
  • チーズを絶妙な比率で配合し、冷めてもチーズがもっちりのびておいしく食べられます。
  • また、規格に従って設計されているため、簡単にピザを4等分することができ、様々な容量のエアフライヤーで調理することができます。
「ペコペコボックスのスマートショーケース」
発売することでラインアップを強化
ペコペコボックスのスマートショーケース
ペコペコボックスのスマートショーケース
プルムウォンでは、10月にスマートショーケースを発売し、「ペコペコボックス」のラインナップを強化しました。 「ペコペコボックスのスマートショーケース」の最大の特徴は、従来の常温・冷蔵のおやつだけでなく、食事代わりの冷凍簡便食までに構成を拡大し、自動販売機のパラダイムを変えた点です。陳列スペースに制約がないというショーケースの長所を活かして様々な形の製品販売することができ、従来の自販機の短所として挙げられていた、製品が排出される際にタイムラグが生じたり、製品が引っかかってしまうこともありません。
「ペコペコボックスのスマートショーケース」は、見た目は一般的なショーケースの冷蔵・冷凍庫と似ているものの、通信モジュール、タッチパネル、決済システムなどを搭載しているため、管理者が常駐していなくても２４時間営業ができます。また、「ペコペコボックス」と同様に最先端のモノのインターネット技術(IoT、Internet of Things)を適用し、管理者と消費者両方の利便性を最大限に高めました。
健康機能食品、新鮮食品、
プレミアム献立配達サービス
イートスリム(eatsslim)プロのメニュー再現画像
イートスリム(eatsslim)プロのメニュー再現画像
プルムウォン青汁では、全国の青汁配達流通網を利用し、健康機能食品と朝食として手軽に楽しめる新鮮食品を毎朝お客様にお届けする当日配送サービスを開始しました。新たに配送サービスを開始する品目は、健康機能食品と新鮮食品です。2019年8月に体脂肪を減らすのに役立つ健康機能食品「体脂肪スッキリ」を発売したことに続き、2020年1月には植物性EPA・DHA含有オメガ3やビタミンD、ビタミンEを含有した健康機能食品「流れる：リュ(流)」を発売しました。「体脂肪スッキリ」と「流れる：リュ(流)」は、顧客の注文量や発注周期に応じてお届けします。
プルムウォン青汁では、定期的に摂取する必要がある新鮮食品を毎日配送するサービスも運営しています。 大型スーパーマーケットやコンビニなどで販売している、プルムウォン食品の「糸の力納豆」、「スーパー穀物お粥」、「半熟卵」を毎朝モーニングスタップがご指定の場所に新鮮な状態でお届けします。
イートスリム(eatsslim)プロのメニュー再現画像
イートスリム(eatsslim)プロのメニュー再現画像
自律走行「サービスロボット・ディリー(dilly)」
の導入を通じて未来型レストランを運営
'「サービスロボット・ディリー(dilly)」サービス
「サービスロボット・ディリー(dilly)」サービス
2019年11月、プルムウォンが独自に運営する外食ブランド店舗に自律走行サービスロボット「ディリー(dilly)」を披露しました。「サービスロボット・ディリー(dilly)」は、4つのトレーを備え、一度に複数の料理を運ぶことができます。また、最大50kgまで積載できるため、重いお皿でも一度に運ぶことができます。
サービスロボットは自律走行方式で駆動され、レストラン内のデータを基に自ら判断して動きます。サービスロボットには2つのセンサーが装着されており、障害物を避けながら目標点まで正確に移動することができます。突然障害物が現れた場合、前方40cmの位置で認識して止まったり避けることができ、「cm」単位で移動できるため、お客様のテーブルに到着してから正確な位置に料理を運ぶことができます。
「サービスロボット・ディリー(dilly)」を導入することで、店内スタッフの単純作業を減らし、より丁寧な接客対応を可能になります。サービスロボットは単純作業や重いお皿や飲み物などを運ぶ役割を担当し、店内スタッフはサービスに集中できるため、業務効率アップが期待できます。

ソウル市江南区クヮンピョン路280 代表電話 : +82 08-022-0085

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