풀무원 로하스식품

내 몸에도 지구환경에도 좋은 Sustainable Food
풀무원 로하스식품은 사람과 자연을 사랑하는, LOHAS 가치를 담은 제품입니다.
사람의 건강과 영양을 생각하며 지구환경에도 이롭도록 로하스식품은 지속가능한 원료와 공정으로 제조합니다.
로하스식품의 유형
풀무원 로하스식품은 식물성 원료 사용을 확대하며 동물성 원료의 경우 생명의 존엄성이 반영된 환경에서 생산된 원료를 우선으로 사용합니다. 로하스식품은 영양균형된 식생활을 위해 나트륨, 당류, 포화지방 섭취는 줄이는 풀무원 영양관리기준을 따릅니다.
원료 사용, 제조, 포장까지 안전하고 친환경적인 공정으로 생산되는 로하스식품은 특성에 따라 4개 유형으로 구분됩니다.
  • LOHAS-Plant
    콩, 두부, 곡물, 채소, 과일 등 오직 식물성 원료만으로 가공한 로하스식품입니다.
    LOHAS-Plant 제품은 유기농 인증, GAP 인증 원료처럼 이력관리되고 환경 친화적으로 생산된 식물성 원료를 우선으로 사용합니다.
  • LOHAS-Plant Forward
    식물성 원료는 충분하게 사용하고 동물성 원료는 일정 수준의 제한된 양만큼만 사용하여 가공한 로하스식품입니다. LOHAS-Plant Forward 제품에 사용하는 동물성 원료는 동물복지 의미를 담고 있는 인증 원료, 수산자원 지속에 기여함이 인증된 원료를 우선으로 사용합니다.
  • LOHAS-Animal Welfare
    지속가능한 의미가 부여된 동물성 원료를 사용하여 가공한 로하스식품입니다.
    LOHAS-Animal Welfare 제품은 동물복지 의미를 담은 인증 그리고 ASC (Aquaculture Stewardship Council), MSC(Marine Stewardship Council) 인증 같이 지속가능한 양식업· 어업 활동이 반영된 원료를 우선으로 사용합니다.
  • LOHAS-Raw
    로하스 가치가 부여된 원물 그대로의 농축수산물 그리고 이를 단순가공처리(세척, 절단 등)한 형태로 최종 판매하는 로하스식품입니다. LOHAS-Raw 제품은 유기농, GAP, 동물복지, ASC, MSC 인증 등 지속가능한 의미가 반영되고 영양균형안전을 지향하는 농축수산물을 취급합니다.
로하스식품의 지향점
지속가능성 의미를 담은 인증 원료를 사용하며, 영양과 안전관리 그리고 환경친화적인 공정 기술을 지향하기에
“풀무원 로하스식품은 내 몸에도 지구환경에도 좋습니다
  • 식물성 원료
    사용 확대
    사람, 환경 모두에 긍정적인 영향을 주는 식물성 원료를 기본으로 한(Healthy plant based) 제품을 확대합니다. 탄소배출량이 많은 동물성 원료 사용은 최소화하고, 식물성 원료로 대체하는 기술(Plant based meat)을 발전시킵니다.
  • 지속가능성
    인증 원료 사용
    사람과 환경의 지속가능에 기여함이 입증된 원료 사용을 확대합니다.
    조금 더 자연지향적인(Nature-oriented) 원료, 이력관리된 인증 원료를 우선으로 선택하여 미래를 생각하는 제품을 만듭니다.
  • 식품의
    영양∙안전
    나트륨, 당류, 포화지방은 줄이고 식이섬유, 비타민, 미네랄, 파이토케미컬은 늘리는 영양균형(Nutrition Balance)을 실천합니다. 제품은 사람과 환경을 위한 안전관리 체계하에 생산됩니다.
  • 환경친화적
    공정 기술
    사람, 환경에 부정적인 영향을 지금보다 줄인(Carbon positive) 기술과 기자재를 도입합니다. 환경 유해성을 줄이는 포장 원칙을 적용하여 만듭니다.